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AKTUELLE PRESSEARTIKEL

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PFLANZLICHE ALTERNATIVEN ZU FISCH UND MEERESFRÜCHTEN

HospitalityPioneers | November 2021

Pflanzliche Alternativen zu Fleisch sind bereits sehr bekannt und weit verbreitet. Doch neben Fleischersatzprodukten befinden sich neuerdings auch pflanzliche Alternativen zu Fisch und Meeresfrüchten auf dem Markt. Ein Anbieter davon ist Happy Ocean Foods. 

Hier geht es zum Beitrag: HospitalityPioneers

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Happy Ocean Food: Münchner Veggie-Garnele erobert den Markt

München TV  | 21. Oktober 2021

Die Münchner Gründer Julian Hallet und Robin Drummend haben eine Vision: Meerestiere auf pflanzlicher Basis. Damit wollen sie gegen die Überfischung der Meere vorghehen, denn unsere Oceane sind längst am Limit. Die Veggie-Garnle ist da eine echte Alternative. Sie sieht ihrem tierischen Vorbild nicht nur täuschend ähnlich, sondern sie riecht auch so. Die Happy-Ocean-Garnele wird es erstmal in ausgewählten Restaurants zum testen geben.

Hier geht es zum Beitrag: München TV

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Bau mir eine Garnele

Katrin Kurz  | 07. Oktober 2021

Ein Tauchurlaub auf den Philippinen hat Julian Hallet dazu gebracht, sich mit überfischten Ozeanen auseinanderzusetzen. Nun wollen er und ein Freund Meerestiere auf pflanzlicher Basis herstellen.

Hier geht es zum ganzen Artikel: SZ-Serie: Erfolgshungrig

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Die Happy Ocean Garnele: Pflanzlich, Nachhaltig und lecker!

Roxanna Rokosa  | 03. Juni 2021

Geschmack, Gesundheit und Nachhaltigkeit: Die Erfolgsfaktoren für pflanzenbasierte Produktalternativen. Das Münchner Startup Happy Ocean Foods stellt sich der Herausforderung und entwickelt eine Garnele auf 100 prozentiger Pflanzenbasis und legt dabei besondere Wert auf Nährstoffe und eine kurze Zutatenliste. Pflanzliche Fischalternativen haben eine enorme Zukunftsperspektive. Wieso das so ist, was das junge Startup antreibt und wie eine pflanzenbasierte Garnele schmeckt, darüber sprach Roxanna im Interview mit Co-Founder Julian Hallet.

Hier geht es zum ganzen Artikel: NUTRITION HUB

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„Let's Make Some Waves“ – Happy Ocean Foods und die pflanzliche Garnele

Regina Bruckschlögl  | 6. August 2020

Pflanzliche Alternativen für Fleisch und Milch gibt es mittlerweile in (fast) jedem Supermarkt, in vielen Restaurants und Cafés. Aber wie steht es um pflanzliche Alternativen für Fisch und Meeresfrüchte? Über ein Münchner Startup, das den deutschen Plant-Based-Fisch-Markt revolutionieren möchte.

Hier geht es zum ganzen Artikel: Munich Startup

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Solides und nachhaltiges Fundament

Sabine Elsässer  | 30. Juli 2020

Happy Ocean Foods entwickelt pflanzliche Alternativen zu Fisch und Meeresfrüchten, welche tierischen Produkte in Textur, Nährstoffprofil, Geschmack und gleichem Aussehen. Unser Team besteht aus zwei Lebensmittel- und Ernährungswissenschaftlerinnen (Christina Hahn und Viktoria von Beerfelde) sowie zwei BWLern (Julian Hallet und Robin Drummond)

Hier geht es zum ganzen Artikel: Startup Valley

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Happy Ocean Foods – leckere, gesunde und nachhaltige Meeresfrüchte auf pflanzlicher Basis

XPRENEURS Inkubator  | 17. Juni 2020

Happy Ocean Foods entwickelt schmackhafte, gesunde und nachhaltige Meeresfrüchte auf pflanzlicher Basis und verwendet Algen als Hauptbestandteil, einen der am schnellsten wachsenden Organismen auf unserem Planeten. Das erste Produkt ist eine pflanzliche Garnele, die in Aussehen, Haptik und Geschmack einer echten Garnele ähnelt und reich an Proteinen und Omega-3-Fettsäuren ist. Daher ist es nicht nur eine Alternative für Veganer oder Vegetarier und kann den Massenmarkt bedienen.

Hier geht es zum ganzen Artikel: XPRENEURS Incubator

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Sieger aus Phase 1 im Münchener Businessplan Wettbewerb 2020

BayStartUP  | 03. März 2020

Happy Ocean Foods aus München entwickelt pflanzenbasierte, nachhaltige und gesunde Fischersatzprodukte, die Fischprodukte in Optik, Geschmack, Textur und Nährwerten. Beim ersten Produkt handelt es sich um ein Garnele, sterben kann das tierische Original aufgrund eines gleichwertigen Geschmackserlebnisses.

Hier geht es zum ganzen Artikel: BayStartUP

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